Votre recette du pain de route Elfique?

[Kendra]

Enfin ! enfin je retrouve ma recette du lembas ! j'étais à paris et je n'avais pas ladite recette sous la main ! l'horreur ! il s'avère même que j'ai perdu la traduction que j'avais fait de "of lembas" de HOME 12 où Tolkien explique les particularités (mais pas la recette) du lembas-coimas.<br>Donc je te donne ma version de la recette, elle a été testé maintes fois, et certains chaceux (aventureux plutôt) en ont mangé lors du paimpolevala, ça ne les a pas rendu immortels, et en plus le lembas avait séché (ben oui, en nos terres mortelles on n'a pas de blé issu de Valinor et cueilli à la main par des jeunes filles elfes, donc les propriétés de ce pain sont hélas bien moindres).<p>donc voilà la recette :<p>200gr de farine classique <br>200gr de farine T65 (un peu plus "complète", si on a pas on prend que de la farine normale) <br>20 cl de lait tiède <br>8 grosses cuillères à café de miel bien chargées<br>4 cuillères à café de beurre (bien chargées aussi)<br>1 paquet de levure de boulanger <br>1 pincée de sel <p>Il faut délayer la levure dans le lait, avec le miel et le beurre. Mélanger les farines et le sel dans un plat, creuser en fontaine. Bien mélanger les ingrédients liquides et pétrir jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas du tout, très élastique (rajouter de la farine risque d'être nécessaire) <br>L'étaler assez fin (1 cm, 1,5 cm) et la couper en carrés (ou en rond, en losanges en étoile, il est écrit nulle part que le lembas est carré après tout) Moi je décore ça au couteau parce que c'est zouli avec des dessins dessus. <br>Laisser lever 20 minutes dans un endroit tiède (genre allumer le four sur un th très bas). Quand ça monte, mettre au four, il faut à peu près 20-25 minutes pour que ça soit doré. <br>Pour que ça soit plus présentable j'imagine qu'on peut les badigeonner avec du beurre fondu ou du jaune d'oeuf avant de les cuire.<p>Ensuite il faut trouver des feuilles assez grandes pour les emballer, si on dispose d’un mallorne c’est très bien ! Personnellement je trouve que les feuilles de châtaignier font très bien, et puis les ardéchois emballent les fromages dedans, donc on peut être sûr que ce n’est pas toxique.<p>Si je retrouve ma traduction de of lembas, je te l'envoie !<br>