23-10-2007, 22:59
J'adoooore la choucroute. Par contre, ce week end, j'ai appris comment on la faisait eh ben, mazette, je croyais pas que c'était juste une fermentation, je croyais que l'acidité était due à l'ajout de... je sais pas, de vin blanc, de vinaigre, ou que sais-je.<br>Ben du coup, je crois que je me risquerai pas à en faire moi-même, ça a l'air délicat. Une fermentation ratée, ça peut être lourd de conséquences.<p>M'sieurs-dames, un point sur la confiture :<br>- je peux apporter de la mûre (Bastien ?) et de l'abricot<br>- Stephe a tout un tas de parfums que vous imaginez même pas, et qu'elle peut détailler ci-devant<p>Y a-t-il d'autres personnes qui ont envie de montrer fièrement leur génie confiturier ?<br>Tout ça dans le but de dire à Lionel-le-grand qu'il n'aura sans doute pas besoin d'en acheter.