Les deux illustrations (une en noir et blanc et une en couleur) de Tolkien « The Hill : Hobbiton across the Water » réalisé pour le Hobbit (on peu la trouver dans l’ouvrage « JRR Tolkien, Artiste et Illustrateur), ce paysage qui doit évoquer pour l’auteur une campagne anglaise idéal, nous apporte quelques éléments les jardins sont de taille moyenne, délimité par des haies et des clôtures de type « bocage ». Certains alignement d’arbre évoque de petit verger, les arbres d’ornements semblent plutôt utilisé de manière isolée ou en petit groupe.
Le jardin de Cul-de-sac semble découpé en plusieurs parties bien distinctes : une prairie avec un arbre qui correspond à l’endroit de la fête de Bilbon, devant les fenêtres la partie ornementale qui comprend fleurs et gazons, et une troisième partie qui doit comprendre verger et potager.
En plus des végétaux cités par Laegalad et Romaine nous avons de l’orge, au potager des pommes de terre et divers racine (sans doute des carottes et compagnie), dans les vergers des pruniers, des châtaignés.
Les arbres généalogiques des Hobbits nous indiquent à travers les prénoms certaines plantes : pivoine, lis (Lily), angélique (Angelica), belladone (Belladona), primevère (Primula), sauge (Salvia), menthe (Mentha), marguerite
Il faudrait explorer tous les chapitres parlant de la Comté pour avoir une vision complète
A propos des herbes provençales il suffit de lire le chapitre « Herbes et ragoût de lapin », Sam demande à Gollum de lui rapporter « Quelques feuilles de Laurier, du Thym et de la Sauge », que notre cuisinier hobbit les connaissent nous indique qu’elles poussent dans la Comté.
Pour ce qui est du Thé, le Camellia sinensis qui le produit est originaire de Chine, si dans de bonnes conditions il doit être possible de le cultiver sous un climat anglais (c’est Linné qui a fait germer les premiers plants de théier en Suéde) il ne doit pas y avoir une production très importante. Au niveau des hobbits on peut supposer que la production était suffisante par rapport à la population.
Voilà une réponse un peu longue mais qui j’espère répondra à quelques questions sur les jardins des hobbits.
Pour la suite on verra plus tard