30-05-2005, 00:35
<font size=1>Laegalad,<br>Ta recette d' "oeufs de printemps" ressemble effectivement point par point à une recette d'<u>oeuf cocotte</u> (une base d'oeuf plus crème au four dans un bain-marie, qu'on peut agrémenter de mille manières selon la saison: des herbes comme la ciboulette mais aussi le persil ou l'oseille, du gruyère, beaufort ou comté, des crevettes, des oeufs de poisson, du jambon sec, des champignons, des pointes d'asperges, un concassé de tomates, un peu de ratatouille, etc...) c'est épatant pour varier les entrées et foi d'ancien étudiant fauché, les variations autour de l'oeuf, j'ai pratiqué :-)<p>Quant à ton sorbet au chèvre, miam, j'ai bien envie d'essayer ça dès que la soleil reviendra nous réchauffer :-)<p>Silmo<p>PS: au passage, un petit coucou à notre empereur aérien ;-) <img src="http://jm.g.free.fr/smileys/cute_smileys/plane.gif"><br>et bon courage pour les examens (crossing fingers and touching wood)</font>