31-10-2005, 23:15
Stéphanie, tes '<i>moufflets</i>' me tentent bien.<br>Juste une petite précision: je suppose que pour la levure, c'est de la levure 'chimique' (blanche) dont il s'agit, ou bien est-ce de la levure de boulanger?<p>Elisa, je suis très impressionné par ce puit au chou et pommes de terre. Si je le tente, il va de soi que le beurre salé s'imposera pour dégouliner sur l'appareil :-))<p>Silmo<br><font size=1>(qui s'est fait ce WE un délicieux pot-au-feu, avec son bon bouillon, dans les règles de l'art. La chose a mijoté plus de huit heures. J'en ai pour la semaine à accomoder ça sur différents registres: boeuf mironton, hachis parmentier, soupes moulinées, queue de boeuf au gros sel, petits blancs de poireaux à la vinaigrette, etc... Seule entorse à la tradition, j'y ai ajouté de la patate douce... eh, ben ça n'est pas mauvais du tout).</font>