Quand tu dis "d'après Tolkien"... De quel texte parles-tu exactement ? Et le nord, c'est vague, comme notion. Pourrais-tu être plus précis ? ;o)
Les textes que je connais ne parlent pas de la présence d'une armée sous les ordres de Sauron, ou d'un de ses capitaines, au delà des monts de brume vers l'ouest.
Les armées de Saruman sont sous les ordres de Saruman et ne se sont consacrées avant leur destruction par les Huorns de Fangorn, qu'à la guerre en Rohan.
Les Orques de la Moria ne sont sortis que par l'est, à la poursuite de la Compagnie de l'Anneau, car la porte ouest a été condamnée définitivement par le "gardien" de l'étang.
Quant à une "armée" à Fondcombe, pourquoi pas. Bien qu'aucun texte n'en parle explicitement pour la période qui noous intéresse.
L'absence de Glorfindel durant les combats au sud ne justifie en rien l'existence de combats à Fondcombe. Tout au plus, Elrond conserve auprès de lui ses meilleurs conseillers. Au cas où...
Donc, pour répondre à la première question : A part le départ de la Compagnie Grise et des fils d'Elrond vers le Rohan (en février) il ne s'est rien passé de spécial là-bas, durant la Guerre de l'Anneau.