Chapitre 46:
Cidre elfique
(par
michele huwart, ajouté le 28/06/05 10:39)
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Par cette chaleur... un petit apéro sympa, qui ne fait pas tourner la tête...
1 bouteille de cidre brut (meilleur est le cidre, meilleur est le breuvage...)
3 cuillers à soupe de crème de cassis
300 grammes (à peu près... je ne pèse pas...) de fruits dits "des bois" (framboises, mûres, myrtilles) et de petits "fruits rouges (fraises, groseilles)
Mettre le cidre au frigo. Il doit être bien froid.
Au moment de servir :
Mettre les fruits dans une carafe (couper les fraises en morceau si elles sont trop grosses...mais les petites sont meilleures !)
Ajouter la crème de cassis.
Verser le cidre glacé sur le tout.
Servez.
Pouh... ça fait du bien, sous la canicule... |
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